Uno dei grandi paradossi dei tempi moderni, secondo Mauro Grasso - antropologo, apicoltore e permacultore: "Abbiamo portato nel periodo di produzione intensiva la mucca, che è un animale nomade, quindi un animale che cerca un pascolo continuo e continua a muoversi, non ha un suo territorio ben definito, ma è nomade, e lo abbiamo fatto diventare stanziario, nelle stalle. E nell'altro caso abbiamo l'ape che è comunque un animale stanziario e che abbiamo fatto diventare nomade, perchè la più grande produzione di miele l'abbiamo col nomadismo".
🎧 Ascolta tutta la chiacchierata con Mauro Grasso per comprendere perchè la permapicoltura potrebbe rappresentare la svolta per l'apicoltura: https://youtu.be/SdOKzmo36oM
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