L’ospite di questo episodio è Ottavia Belli, che ha fatto della sua passione, la permacultura, il suo mestiere. Ottavia è la fondatrice di Sfusitalia, un progetto che abbraccia le tre etiche della permacultura: cura della terra, cura delle persone e condivisione equa delle risorse. Sfusitalia infatti si prefigge di ampliare, potenziare e digitalizzare il mercato sfuso e zero waste in Italia, a vantaggio di una società più sostenibile. Durante la nostra chiacchierata, Ottavia mi ha raccontato qual è stato il percorso che l’ha portata ad avviare Sfusitalia e della situazione attuale del settore dello sfuso nel nostro Paese; insieme abbiamo poi esplorato i vantaggi dei prodotti sfusi e zero waste ed affrontato la questione del packaging e della cosiddetta plasticofobia. www.sfusitalia.it www.linktr.ee/permaculturaconte https://www.podpage.com/permacultura-con-te/
