Oggi ti propongo la seconda parte della lunga chiacchierata con Carlo Marin, appassionato di micologia e fondatore di Micomondo. Oltre a produrre funghi, propagare micelio, studiare e sperimentare, Carlo si occupa anche di offrire formazione e divulgare la cultura dei funghi in Italia.
In questo secondo episodio dedicato ai funghi abbiamo affrontato parecchie questioni: dal loro ruolo all’interno dell’orto alle loro proprietà depurative, medicinali e curative, passando dalle micorrize, alla mico-pacciamatura, alla capacità di alcuni funghi di rigenerare i suoli contaminati da petrolio e metalli pesanti.
