cura della terra

Quando ero piccola, i miei nonni avevano un pollaio, ed ho un ricordo molto bello di quando la domenica mattina la Nonna Alma mi portava a prendere le uova dal nido. Il desiderio di avere delle galline è poi affiorato qualche anno fa. In campagna tantissime persone hanno un pollaio, quindi ero certa...

Chi mi conosce sa che il cambiamento non mi spaventa, anzi, mi affascina. Tuttavia, quella di lasciare la frenesia della città e di un lavoro dipendente per ritrovare il vero senso della mia vita in campagna, non è stata una scelta presa a cuor leggero. Ed il coraggio di passare dal dire al fare, l’...

Chi pratica la permacultura in ambito agricolo , spesso inserisce nel sistema uno o più animali: cani, galline, anatre, capre ma anche asini, pecore…insomma, gli animali che possono aiutarci a gestire il nostro sistema sono tantissimi, ognuno con uno o più ruoli. Ed è proprio del ruolo degli anima...

Cosa c’è sotto ai nostri piedi? Ciò che viene comunemente chiamata “terra” , è in realtà un sistema iper-complesso , di cui si sa ancora molto poco. Ne ho parlato con Giuseppe Sannicandro , formatore e progettista in permacultura in Italia e in Europa, nonché cofondatore dell’associazione Regen e me...

Giorgio Piracci, naturalista, permacultore ed esperto in relazioni internazionali è l’ospite di questo episodio di Permacultura Con Te. Fondatore di The Seven Elements, un progetto di produzione di caffè in permacultura in Perù , Giorgio mi ha parlato delle dinamiche della filiera del caffè, e del...

Kutluhan Özdemir, contadino, fondatore della Rete per l’Agricoltura Naturale (RAN), della Fattoria Shizen (Marche), e titolare della ONG Natural Farming Center (Grecia) è l’ospite di questo episodio di Permacultura Con Te. Divulgatore dei metodi di agricoltura naturale professati da Masanobu Fukuo...

L’ospite di questo episodio è Stefano Soldati , ingegnere agronomo, permacultore e pioniere delle case in paglia in Italia . Grazie ai suoi vent’anni di esperienza in questo campo, ed avendo collaborato alla realizzazione di una sessantina di case in paglia in Italia ed all’estero, Stefano è conside...

L’ospite di oggi di Permacultura Con Te è Mauro Grasso, antropologo, permacultore e apicoltore . Basandosi sulle sue osservazioni delle api, Mauro ha deciso di applicare all’apicoltura i principi dell’agricoltura naturale professati da Masanobu Fukuoka. Così facendo, ha dato risonanza in Italia alla...

L’ospite di oggi di Permacultura Con Te è Eleonora Matarrese , appassionata di etnobotanica, fitoalimurgia e chef di Pikniq, azienda agricola e ristorante di alta cucina selvatica sul lago Maggiore. Eleonora, autrice del libro “La Cuoca Selvatica” (Bompiani), mi ha spiegato che il foraging fa part...

Ospite di quest'episodio è Andrea Fiore , architetto e progettista in permacultura, con cui abbiamo parlato della compost toilet, o bagno a secco . Mentre la nostra società attuale ci spinge letteralmente ad affondare ed allontanare velocemente i nostri scarti, con Andrea abbiamo esplorato le caratt...