Stagione 1

L’ospite di questo episodio è Ottavia Belli , che ha fatto della sua passione, la permacultura, il suo mestiere. Ottavia è la fondatrice di Sfusitalia , un progetto che abbraccia le tre etiche della permacultura : cura della terra, cura delle persone e condivisione equa delle risorse. Sfusitalia inf...

Oggi ti propongo la seconda parte della lunga chiacchierata con Carlo Marin , appassionato di micologia e fondatore di Micomondo . Oltre a produrre funghi, propagare micelio, studiare e sperimentare, Carlo si occupa anche di offrire formazione e divulgare la cultura dei fungh i in Italia. In quest...

Oggi affrontiamo un argomento che trovo interessantissimo e che ad oggi è ancora poco conosciuto , non solo dalla gente comune, ma anche dalla scienza . Sto parlando dei funghi , di cui purtroppo si sa ancora molto poco, ma quel poco è comunque sorprendente. Ne ho parlato con Carlo Marin , appassion...

Chi pratica la permacultura in ambito agricolo , spesso inserisce nel sistema uno o più animali: cani, galline, anatre, capre ma anche asini, pecore…insomma, gli animali che possono aiutarci a gestire il nostro sistema sono tantissimi, ognuno con uno o più ruoli. Ed è proprio del ruolo degli anima...

Sia che abitiamo in un appartamento in centro città, o in una casa in campagna, tutti generiamo dei rifiuti organici – scarti di cucina, sfalci e potature per nominarne solo alcuni. Ma come va gestita questa materia organica ? Che alternative abbiamo? E soprattutto, perché è importante gestirla in m...

Come si progetta un’azienda agricola? Come si può ottenere un raccolto in tempi brevi , partendo da un suolo degradato? Ne ho parlato con Dario Cortese, orticoltore e ricercatore in biofisica e agroecologia . Dario e la sua compagna Flavia si sono recentemente trasferiti in Italia dall’Inghilterra, ...

Cosa c’è sotto ai nostri piedi? Ciò che viene comunemente chiamata “terra” , è in realtà un sistema iper-complesso , di cui si sa ancora molto poco. Ne ho parlato con Giuseppe Sannicandro , formatore e progettista in permacultura in Italia e in Europa, nonché cofondatore dell’associazione Regen e me...

In questo episodio entriamo nel mondo della permacultura nel sociale , esplorando un progetto nato da poco in Campania, in provincia di Salerno. Me l’ha raccontato Mario Panzarella , permacultore e fondatore del Giardino Pedagogico di Mimì e Peppino , nato nel 2021 grazie ad una progettazione partec...

In questo episodio affrontiamo il tema dell’ acqua e di quanto sia importante esserne custodi sia in ambito agricolo, sia in ambito urbano . Lorenzo Costa , storico, progettista in permacultura ed esperto nella gestione dell’acqua, mi ha raccontato come sia riuscito ad eliminare l’erosione , nonos...

Giorgio Piracci, naturalista, permacultore ed esperto in relazioni internazionali è l’ospite di questo episodio di Permacultura Con Te. Fondatore di The Seven Elements, un progetto di produzione di caffè in permacultura in Perù , Giorgio mi ha parlato delle dinamiche della filiera del caffè, e del...